技術簡介： 本發明涉及一種澄清型抗氧化白刺果汁的加工方法，該方法以白刺果實為原料，經選揀、清洗、榨汁、膠體磨研磨、高壓均質機均質，再用微濾膜除去雜質，超濾膜澄清，得到澄清型抗氧化白刺果汁。本發…… 查看詳細 >
技術簡介： 本發明涉及一種抗氧化黑果枸杞提取物制備方法，該方法以黑果枸杞干燥果實為原料，經水浸提，膠體磨研磨及高壓均質，再用微濾陶瓷膜除去雜質，經過大孔樹脂分離、干燥，得到抗氧化黑果枸杞提取物…… 查看詳細 >
技術簡介： 本發明涉及一種蜂花粉中功能性多不飽和脂肪酸的制備工藝，該工藝包括以下步驟：(1)游離粗脂肪酸的制備；(2)脲醇溶液的制備；(3)進行尿素包合反應；(4)絡合的飽和脂肪酸的獲得；(5)多不飽和脂肪…… 查看詳細 >
技術簡介： 摘要：本發明涉及一種綠茶口味的營養啤酒及其釀造方法，屬于食品加工領域。綠茶粉和苜蓿葉蛋白的添加份數分別為：15～20份，5～10份，綠茶粉、苜蓿葉蛋白和麥汁混合后接入高活性干酵母性進行發…… 查看詳細 >
技術簡介： 摘要：本發明涉及一種咖啡粉，尤其是一種櫻桃咖啡粉及其制作方法。本發明的咖啡粉包括如下質量份數的原料：櫻桃提取物：5～25份，咖啡粉：30～40份，糯米粉：5～10份，白糖粉：5～15份；制的得…… 查看詳細 >
技術簡介： 摘要：本發明涉及一種果酒，具體為一種樹莓果酒及其制備方法，屬于果酒技術領域。主要由以下質量份數的原料制備而成：樹莓凍干粉100~150份，白砂糖30份，食品穩定劑：5~6份，所述的樹莓凍干粉是…… 查看詳細 >
技術簡介： 摘要：1．本外觀設計產品的名稱：硅膠模具（旋風）。2．本外觀設計產品的用途：本外觀設計產品用于制作雪糕，蛋糕等食品。3．本外觀設計產品的設計要點：在于產品的整體形狀。 查看詳細 >
技術簡介： 摘要：本發明公開了一種脫除硫藏果胚中二氧化硫的方法，包括如下步驟：S1.清洗硫藏果胚；S2.加熱條件下檸檬酸溶液浸泡；S3.漂洗；S4.瀝干水分。本發明的針對廣式涼果硫藏果胚原料的脫硫工藝，脫…… 查看詳細 >
一株乳酸菌Lactobacillus parafarraginis ZH1及其應用
技術簡介： 摘要：本發明公開了一株乳酸菌LactobacillusparafarraginisZH1及其應用。本發明所述乳酸菌保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏地點為北京市朝陽區北辰西路1號院3號中國科學…… 查看詳細 >
一株耐低溫乳酸菌Lactobacillus plantarum CCZZ1及其應用
技術簡介： 摘要：本發明公開了一株耐低溫乳酸菌LactobacillusplantarumCCZZ1及其應用。本發明所述乳酸菌保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏地點為北京市朝陽區北辰西路1號院3號中國…… 查看詳細 >
技術簡介： 摘要：本發明公開了一種食品中高氯酸鹽的前處理方法及含量分析方法，包括步驟：將食品樣品勻漿或粉碎；在食品樣品中加入同位素18O內標液，混勻，靜置，再加入乙腈超聲提取，提取液離心得上清液A…… 查看詳細 >
技術簡介： 摘要：本發明公開了一種荸薺渣功能性食品餡料及其制備方法。該制備方法包括富含抗性淀粉荸薺渣膳食纖維的制備、原料的調配、殺菌以及真空包裝等過程，制得的功能性食品餡料包括以下重量配比的原…… 查看詳細 >