技術簡介： 本發明(201010243958.5)涉及芭蕉芋渣制備生物吸附劑的方法。本發明的具體步驟如下：將提取過芭蕉芋淀粉的芭蕉芋渣洗凈晾干或烘干，粉碎，粉末過20目篩；將芭蕉芋渣粉于濃度為0.02～2M的酸溶液中…… 查看詳細 >
技術簡介： 本發明(201010139756.6)涉及一種固定化α-淀粉酶的制備方法，特別是涉及一種以球狀單寧為載體的用于固定化α-淀粉酶的制備方法。其特征是：1)將球狀單寧載體加入到α-淀粉酶溶液中得到球狀單寧…… 查看詳細 >
技術簡介： 益生菌飲料的研制及延長益生菌存活率的研究該成果是使用干酪乳桿菌和瑞士乳桿菌混合發酵技術，開發的一種益生菌乳飲料。比傳統的發酵技術縮短了發酵時間，直接利用發酵產生的乳酸進行調配，生產…… 查看詳細 >
技術簡介： 生物復合防腐劑采用ε-聚賴氨酸、乳酸鏈球菌素，雙乙酸鈉，異抗壞血酸鈉，納他霉素等防腐劑科學復配，可獲得高效復配防腐劑，可適用于肉制品、面制品、米制品?？蓽p少防腐劑使用量20%，降低變質…… 查看詳細 >
技術簡介： 技術簡介目前我國已有幾個廠家生產乳酸，其生產方法有化學合成法及生物發酵法，但其純度都在80%左右，且色澤等其它各項指標均未達國際標準。利用分子蒸餾技術生產高純度乳酸（包括L-乳酸），可…… 查看詳細 >
技術簡介： 本發明涉及一種氨基酸序列為SEQIDNo:1的多肽在抑制枯草芽孢桿菌谷氨酰胺轉胺酶（枯草芽孢桿菌谷氨酰胺轉胺酶簡稱BTG）活性中的應用。本發明抑制枯草芽孢桿菌谷氨酰胺轉胺酶活性的多肽通過融合蛋…… 查看詳細 >
技術簡介： 莽草酸是一種合成的抗病毒藥物奧司他韋（達菲）的關鍵中間體。莽草酸可以通過化學合成，微生物發酵和從某些植物中提取生產。當前大部分的莽草酸供應來源于中國八角的種子，其易受氣候及產地的影…… 查看詳細 >
技術簡介： 類胡蘿卜素（carotenoids）是一類天然色素的總稱，具有抗氧化、抗癌、預防心血管疾病、提高免疫力和清除活性氧自由基等重要作用，因而具有很大的市場需求。三孢布拉霉是目前國內外工業化生產β-…… 查看詳細 >
技術簡介： 番茄紅素(lycopene)是一種紅色的類胡蘿卜素，是許多類胡蘿卜素生物合成的中間體，具有碎滅單線態氧、清除自由基,誘導細胞間連接通訊、調控腫瘤增殖等生理功能，具有防癌、抗癌、防治心腦血管疾…… 查看詳細 >
技術簡介： β-胡蘿卜素因具有抗氧化、抗癌、預防心血管疾病等功效，具有很大的市場需求。利用微生物發酵的方法生產β-胡蘿卜素具有成本低，產品純度高以及無毒副作用等優點，是國內外研究的熱點之一。三孢…… 查看詳細 >
技術簡介： 本發明提供一種雞骨蛋白酶解物及其制備的雞肉香精基料，屬于禽肉加工技術領域，解決現有技術中生產雞肉香精基料成本高，原料來源有限；而對于雞骨等下腳料一般采用拋棄，不能有效利用等問題，本…… 查看詳細 >
技術簡介： 技術簡介單甘酯按純度分為粗單甘酯和高純度單甘酯。由于粗單甘酯中含有近一半的雙甘油酯，雙甘油酯的表面活性遠不及單甘酯，而且雙甘油酯的良好消泡性能恰恰又與單甘酯的強烈起泡特點相對抗，因…… 查看詳細 >