技術簡介： 本發明涉及一種核桃油和核桃蛋白的酶法超聲提取方法，屬于食品和功能食品領域。將核桃仁或核桃粉加水磨漿，加蛋白酶或復合蛋白酶水解，同時超聲處理、進一步攪拌酶解提取，然后進行離心分離油相…… 查看詳細 >
技術簡介： 本發明涉及一種牛肝菌肉味香粉及其制備方法；將新鮮牛肝菌用復合酶酶解，再進行美拉德反應，之后用一種包埋液與牛肝菌美拉德反應產物共同磨漿后噴霧干燥超微粉碎，即得牛肝菌肉味香粉。此產品肉…… 查看詳細 >
技術簡介： 本發明公開了一種牛肝菌美拉德鮮味肽及其制備方法，將處理后的新鮮牛肝菌或加工剩下的邊角料用復合酶酶解，經超濾富集鮮味肽、美拉德反應、濃縮、噴霧干燥等工序制備牛肝菌美拉德鮮味肽；制備的…… 查看詳細 >
技術簡介： 本發明公開了一種改善睡眠的三七花茶及其制備方法，包括步驟1)將2～5重量份的三七花、2～5重量份的三七莖葉、2～5重量份的羅漢果清洗去除雜質，混合，加入700～1000重量份的水煎煮1～2小時，自…… 查看詳細 >
技術簡介： 本發明涉及一種枸杞可溶性膳食纖維及其制備方法，所述的可溶性膳食纖維是從枸杞渣中分離來的，枸杞渣包括生產枸杞果汁、枸杞果酒、枸杞多糖、枸杞水提物、枸杞醇提物等產生的殘渣。本發明的制備…… 查看詳細 >
技術簡介： 本發明公開了一種呼吸式固態發酵方法及發酵罐。發酵罐其結構由：可承壓的雙罐體、呼吸式充排氣系統和液體循環系統組成。發酵過程中通過呼吸式充排氣系統，交替將一個罐體內的空氣部分抽出充入另…… 查看詳細 >
技術簡介： 摘要：本發明涉及發酵法生產賴氨酸，具體涉及基于pH的反饋控制補加碳源和氮源發酵生產賴氨酸的方法。在賴氨酸好氧發酵進行過程中，利用pH的反饋來控制發酵液的pH在6.5～7.5之間的任意一個值附近…… 查看詳細 >
技術簡介： 摘要：本發明涉及生產谷氨酸的方法，具體地說涉及一種基于pH的反饋控制補加有機碳源(底物)生產谷氨酸的方法。在好氧發酵時，按照發酵液中葡萄糖消耗量和氨消耗量之間的比例關系配制葡萄糖和氨的…… 查看詳細 >
技術簡介： 本發明公開了一種高產率低聚木糖的生產方法，屬于化工、食品領域。低聚木糖的生產方法以玉米秸稈為原料，首先風干、粉碎，水及乙醇浸泡處理，以除去玉米秸稈中水溶性與脂溶性雜質；其次通過堿提…… 查看詳細 >
技術簡介： 摘要：本發明涉及發酵生產乳酸的方法，具體地說涉及通過pH反饋控制補加糖發酵生產乳酸的方法。該方法包括使用常規方法制備發酵菌種的種液，然后接入裝有底物的發酵罐中進行好氧、厭氧或兼性厭氧…… 查看詳細 >
技術簡介： 二十二碳六烯酸（Docosahexaenoicacid，DHA）是ω-3系列高度不飽和脂肪酸的主要成員，具有治療心腦血管疾病、降血脂、降血壓、預防各種癌癥等重要生理功能。人體自身難以合成DHA，必須從體外攝…… 查看詳細 >
技術簡介： 本發明(201010243990.3)涉及一種用芭蕉芋渣制備陽離子吸附劑的方法。該吸附劑采用農業廢棄物芭蕉芋渣、環氧丙基三甲基氯化銨為原料制備而得。其特征在于：將芭蕉芋渣洗凈，干燥至恒重、粉碎、過…… 查看詳細 >