[00023416]基于pH的反饋補料生產賴氨酸的方法
技術詳細介紹
摘要：本發明涉及發酵法生產賴氨酸，具體涉及基于pH的反饋控制補加碳源和氮源發酵生產賴氨酸的方法。在賴氨酸好氧發酵進行過程中，利用pH的反饋來控制發酵液的pH在6.5～7.5之間的任意一個值附近波動；所述控制包括向發酵液中流加葡萄糖和氨的混合溶液、硫酸銨和氨的混合溶液、或葡萄糖、硫酸銨和氨的混合溶液來控制發酵液的pH在6.5～7.5之間的任意一個值附近波動；從而分別間接維持了發酵液中葡萄糖的濃度在預先設定點附近波動、間接維持了發酵液中硫酸銨與產生的賴氨酸的摩爾濃度比在預先設定點附近波動、間接維持了發酵液中葡萄糖的濃度在預先設定點附近波動，且發酵液中硫酸銨與產生的賴氨酸的摩爾濃度比在預先設定點附近波動。
