技術簡介： 本發明公開了一種精油類天然香料微膠囊及延長保鮮花香味的方法。精油類天然香料微膠囊，由囊心和囊壁組成，所述囊心為精油類天然香料，所述囊壁由多孔糊精和β環糊精組成，精油類天然香料、多孔…… 查看詳細 >
技術簡介： 一種馬鈴薯貯藏環境監測裝置，包括處理模塊、貯藏環境參數采集模塊、電源管理模塊、存儲模塊、顯示模塊及輸入模塊。貯藏環境參數采集模塊用于采集貯藏環境的溫度、濕度、CO2濃度，處理模塊用于…… 查看詳細 >
技術簡介： 本發明公開了一種用于生鮮保藏的除味劑材料，其制備方法為：將無機物用酸浸泡得固體物A；配制堿溶液B；將固體物A和溶液B按進行混合，脫水，干燥，在氮氣氛中煅燒得固體C；配制檸檬酸或聚乙烯醇…… 查看詳細 >
技術簡介： 本發明是一種帶骨堆積肉塊、大空隙內臟物料的微波殺菌方法。該方法有如下步驟:(1)對包裝袋進行滅菌后，放置無菌環境中待用；(2)將帶骨堆積肉塊或大空隙內臟物料熟制后，在無菌環境下進行分割、…… 查看詳細 >
技術簡介： 本發明公開了下述重量配比的組合物在制備水產品?；顒┲械挠猛荆狐h參225-375份、麥冬150-250份、五味子75-125份。本發明還提供了一種水產品保活劑及其制備方法和用途。本發明水產品保活劑由純天…… 查看詳細 >
技術簡介： 本發明公開了一種殼聚糖復合保鮮膜及其制作工藝，它以殼聚糖為主要成分，該保鮮膜由以下重量份數的原料制成：殼聚糖100份、1%乙酸溶液3000-4000份、三偏磷酸鈉1-5份、硅溶膠30-50份、甘油100-20…… 查看詳細 >
技術簡介： 本發明提供了一種果蔬保鮮劑，它主要是由白及膠、中藥提取物、納米二氧化鈦為原料按下述重量配比制備而成：白及膠1-10份、中藥材1-10份、納米二氧化鈦0.01-0.2份。本發明還提供了該果蔬保鮮劑的…… 查看詳細 >
技術簡介： 1、傳統食品工業化生產簡介①粽子生產技術開發從米浸泡、餡料處理、裹粽流水線、連續煮粽機、涼粽線、自動真空包裝、連續滅菌設備，均實現機械化、連續化，大幅降低了人工成本，保障了標準化的…… 查看詳細 >
技術簡介： 1、項目簡介本課題為一種天然果酸、濃縮杏汁和杏粉的生產方法。以杏為原料，生產天然果酸、濃縮杏汁和杏粉，該工藝其特征是杏去核勻漿后加入果膠酶進行酶解，酶解離心后殘渣用按上述條件進行第…… 查看詳細 >
技術簡介： 1、項目簡介本項目結合酶解法與超聲微波提取石榴皮中黃酮類化合物的。主要方法為：以石榴皮為原料，首先進行真空干燥或真空冷凍干燥，至石榴皮含水率為10%左右干燥后的石榴皮進行粉碎處理，其?！? 查看詳細 >
技術簡介： 以L-抗壞血酸棕櫚酸酯為代表的抗壞血酸（或異抗壞血酸）酯類衍生物是一大類脂溶性抗氧化劑，3CLpro抑制劑的合成工藝其酶法生產工藝已經成熟，其中L-抗壞血酸棕櫚酸酯（酶法）已經作為一款新型的…… 查看詳細 >
技術簡介： 本項目獲國家“十五”和“十一五”國家科技支撐計劃資助，相關成果獲吉林省科技進步二等獎和江蘇省科技進步三等獎。1、項目簡介開發出了以玉米、馬鈴薯、木薯、小麥等品種淀粉為原料的上百種變…… 查看詳細 >