[00078366]一種殼聚糖復合保鮮膜及其制作工藝
技術詳細介紹
本發明公開了一種殼聚糖復合保鮮膜及其制作工藝，它以殼聚糖為主要成分，該保鮮膜由以下重量份數的原料制成：殼聚糖100份、1%乙酸溶液3000-4000份、三偏磷酸鈉1-5份、硅溶膠30-50份、甘油100-200份、油酸2-10份，通過化學和物理共混改性進行改善，制作的保鮮膜具有良好的延展性、柔韌性、透明度、透氧系數及透濕度等優點，本發明的保鮮膜與生物體有良好的生物相容性，在一定條件下可發生酶降解、氧化降解和酸降解，降解的最終產物為二聚、三聚葡聚糖等低聚物，不存在殘留毒性問題，在果蔬鮮方面有很強的實用性。
