技術簡介： 1、簡介慢消化糊精是具有維持餐后血糖穩態、預防慢性病等生理功效?；诼闹亟M大米、無麩質面包、低熱量代餐粉等食品，可作為居民日常膳食中淀粉質食品，為特殊人群，特別是糖尿病患…… 查看詳細 >
技術簡介： 項目簡介：一種電炭兩用無煙燒烤爐項目核心創新點：無煙燒烤爐真正的健康無煙燒烤和節能環保項目詳細用途：市面上所有的燒烤都是正上方的食材于正下方的炭火是面對面近距離直接灼燒，其弊端有二…… 查看詳細 >
技術簡介： 摘要：本發明公開了一種巧克力夾心草莓干的制備方法，步驟包括1)預處理；2)將預處理后的草莓置于真空微波干燥器中進行第一次干燥，經過第一次干燥后草莓的含水率降至8～10％；3)將保鮮成膜溶液…… 查看詳細 >
技術簡介： 比薩干酪加工技術與關鍵設備比薩餅干酪有拉絲性能，主要用于比薩餅的加工。我室完成天津市農業科技成果轉化與推廣項目"比薩餅干酪的工業化開發及其生產線建設"，制造出符合美國低水分比薩干酪質…… 查看詳細 >
技術簡介： 一種魔芋葡甘聚糖復合面包，以面粉、酵母、魔芋葡甘聚糖、κ-卡拉膠、大豆分離蛋白、功能營養素、全脂奶粉、蜂花粉、奶油、鹽粉和水為原料精制而成。通過魔芋葡甘聚糖與κ-卡拉膠及大豆分離蛋白…… 查看詳細 >
技術簡介： 本發明涉及一種茯苓蛋糕及其制備方法。茯苓蛋糕的制備方法包括茯苓粉的制備、紅棗粉的制備、混合粉料配制、蛋糖液配制、面糊調制、注模和烘烤。茯苓為一種食、藥真菌，具有利水滲濕、健脾和中、…… 查看詳細 >
技術簡介： 一種營養保健月餅的制備方法，包括皮料的制作、餡料的制作、月餅胚制作和月餅制作。本發明的餡料中富含魔芋精粉，其主要成分魔芋葡甘聚的糖膳食纖維含量高、具有低熱、低糖、低脂等保健功能，餡…… 查看詳細 >
技術簡介： 生日蛋糕衛生保護膜的制備方法，包括膜液配制、加熱、離心脫氣、倒板制膜并烘干、均濕回軟并揭膜。本發明的衛生保護膜以魔芋葡甘聚糖為主要原料，利用其在酸性條件下與變性淀粉等發生協同作用形…… 查看詳細 >