技術簡介： 本發明涉及聚磷酸依賴型葡萄糖激酶變體。具體地，本發明涉及多種改善熱穩定性及酶活的聚磷酸依賴型葡萄糖激酶變體，其包括一個或多個特定氨基酸殘基的取代。變體還可選擇地包括在其它位點的額外…… 查看詳細 >
技術簡介： 本發明提供了一種補腎壯陽的藥酒及其制備方法，該藥酒由肉蓯蓉、熟地、靈芝、補腎果、蜈蚣、淫羊藿、枸杞子、巴棧天、玉米酒制成，其各味藥材相輔相成，協同增效，具有補腎壯陽之功效。 查看詳細 >
技術簡介： 本發明涉及中藥酒技術領域，尤其涉及一種老鼠酒及其制備方法。本發明的老鼠酒，充分發揮初生小乳鼠補虛消疳、解毒療瘡的效果，并使初生小乳鼠體內的蛋白質逐漸分解成氨基酸并溶入酒中，達到滋補…… 查看詳細 >
技術簡介： 本發明屬于甜酒釀制備技術領域，尤其是一種甜酒釀的制備方法，通過蒸煮、混合、發酵共三個步驟完成，采用大米和藥酒粉為原料，結合工藝參數的調控，提高了原料的利用率，減少營養物質在加工過程…… 查看詳細 >
技術簡介： 本發明提供了一種治療腹瀉的藥酒及其制備方法，該藥酒由蛇滅門、路邊草、馬鞭草、胡椒、玉米酒制成，該藥酒配方簡單，用于治療腹瀉效果非常顯著，且無任何毒副作用。 查看詳細 >
技術簡介： 本發明公開了一種保健火麻糯米甜酒的制備方法，該方法包火麻濾液制備、米飯制備、甜酒制備三個步驟，通過使用火麻濾液浸米、與米飯同時發酵、與甜酒煮食等方式，改變了傳統中甜酒的單一口感，提…… 查看詳細 >
技術簡介： 本發明涉及一種補腎壯陽的保健酒及其制備方法，屬于中藥保健酒領域；本保健酒包含以下組分，以重量計：肉蓯蓉24～36份、熟地48～72份、仙菱24～36份、補腎果160～240份、蜈蚣3～10份、淫羊藿24…… 查看詳細 >
技術簡介： 一種五色彩虹雞尾酒的制備方法，以乙醇水溶液或水作為溶劑分別提取楓葉、密蒙花、紅藍草、紫藍草中的色素，將帶色乙醇水溶液或水分別浸泡糯米后，將糯米分別蒸成糯米飯，再用小曲分別發酵各色糯…… 查看詳細 >
技術簡介： 本發明涉及中藥保健酒領域，具體涉及一種百合玉竹保健酒及其生產方法，該方法采用百合、玉竹、桑椹、紅棗、枸杞子、枇杷葉、甘草、茯苓等中藥材以及金花茶葉和酒精度較低的米酒為酒基進行制作百…… 查看詳細 >
技術簡介： 本發明公開了一種繡球菌保健酒，其由質量份的以下原料組成：白酒500～800份、繡球菌20～30份、決明子3～5份、昆布1～2份、靈芝5～10份、鐵皮石斛5～10份、赤芍2～4份、白英3～5份、紫草根3～6份…… 查看詳細 >
技術簡介： 本發明公開了一株釀酒酵母菌株及其應用。本發明提供了釀酒酵母(Saccharomycescerevisiae)ZM1-5CGMCCNo.3761。釀酒酵母ZM1-5可用于生產酒精。酵母菌株ZM1-5具有生長快、酒精產量高、耐高溫、耐高…… 查看詳細 >
技術簡介： 本發明提供了一株低產雙乙酰和高級醇的葡萄汁酵母菌株及其應用，該葡萄汁酵母菌株在部分敲除編碼α?乙酰乳酸合成酶的ILV2基因后，可以同時降低雙乙酰和高級醇含量，聯合二羥異戊酸脫水酶和羥酸…… 查看詳細 >