交易價格: 面議
所屬行業: 酒類釀造
類型: 發明專利
技術成熟度: 正在研發
專利所屬地:中國
專利號:CN201611162493.4
交易方式: 完全轉讓 許可轉讓 技術入股
聯系人: 科小易
進入空間
所在地: 廣西壯族自治區南寧市
本發明公開了一種保健火麻糯米甜酒的制備方法,該方法包火麻濾液制備、米飯制備、甜酒制備三個步驟,通過使用火麻濾液浸米、與米飯同時發酵、與甜酒煮食等方式,改變了傳統中甜酒的單一口感,提升了甜酒的功效,并擴大了火麻的利用范圍。本發明制備的甜酒可規模生產,具有較高的經濟價值。
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