[00082371]一種從銀條中提取高純度水蘇糖的方法
技術詳細介紹
本[發明專利]公開了一種從銀條中提取高純度水蘇糖的方法，屬于農產品綜合利用技術領域。其以河南偃師銀條為原料，將新鮮銀條洗凈、干燥、超微粉碎，通過復合酶解預處理后，醇提獲得水蘇糖粗提液，銀條水蘇糖提取率超過了45％。銀條水蘇糖粗提取物通過透析除蛋白，硅藻土澄清，活性碳脫色脫鹽，離心后濃縮，冷凍干燥等一系列工藝得到水蘇糖粗品；DEAE纖維柱層析后，濃縮，冷凍干燥得純度為95?99.9％的水蘇糖。采用本方法提取水蘇糖工藝簡單、生產成本低、為水蘇糖保健食品的開發創造條件。
