[00080534]一種香蕉果凍及其制備方法
技術詳細介紹
本[發明專利]提供一種香蕉果凍及其制備方法，由如下組分及其質量百分：香蕉漿70％～80％，復合膠0.5％～1.2％，益智仁、黑豆、小麥和蓮子復合漿10％～20％，白砂糖6％～12％，經混合、溶膠、煮膠、調配、灌裝、密封、殺菌加工而成。本[發明專利]融合香蕉、魔芋、益智仁、黑豆、小麥和蓮子的保健功效，不添加香精和色素，產品口感柔和、酸甜滋潤、具有獨特的風味和健胃理氣等醫療保健功效，而且制備方法簡便，材料易得，易于推廣。
本[發明專利]提供一種香蕉果凍及其制備方法，由如下組分及其質量百分：香蕉漿70％～80％，復合膠0.5％～1.2％，益智仁、黑豆、小麥和蓮子復合漿10％～20％，白砂糖6％～12％，經混合、溶膠、煮膠、調配、灌裝、密封、殺菌加工而成。本[發明專利]融合香蕉、魔芋、益智仁、黑豆、小麥和蓮子的保健功效，不添加香精和色素，產品口感柔和、酸甜滋潤、具有獨特的風味和健胃理氣等醫療保健功效，而且制備方法簡便，材料易得，易于推廣。
