[00080477]一種陸川豬肉糯米蒸食品
技術詳細介紹
本發明公開了一種陸川豬肉糯米蒸食品及其制備方法，包括糯米、臘肉塊、白酒、姜末、生抽、五香粉、香油等原材料。本發明成品色澤美觀，質地松軟，軟潤甜香，爽口不膩，營養豐富，老幼皆宜。尤其是本發明將糯米紅薯和陸川豬肉使用竹筒同蒸，食用起來軟爛鮮香，糯軟細嫩，香冽之余還有竹子特有的清香風味，潤滑中有爽滑。本發明產品的生產在普通生產的基礎上不需要添置其他大型設備，易于管理，易于轉產，經濟效益高。
本發明公開了一種陸川豬肉糯米蒸食品及其制備方法，包括糯米、臘肉塊、白酒、姜末、生抽、五香粉、香油等原材料。本發明成品色澤美觀，質地松軟，軟潤甜香，爽口不膩，營養豐富，老幼皆宜。尤其是本發明將糯米紅薯和陸川豬肉使用竹筒同蒸，食用起來軟爛鮮香，糯軟細嫩，香冽之余還有竹子特有的清香風味，潤滑中有爽滑。本發明產品的生產在普通生產的基礎上不需要添置其他大型設備，易于管理，易于轉產，經濟效益高。
