[00080013]一種山楂銀耳果凍
技術詳細介紹
本[發明專利]公開了一種山楂銀耳果凍，其由山楂銀耳水、食用明膠粉和白砂糖組成。本[發明專利]選用了保健功能多樣的銀耳和開胃消食的山楂，有別于現市面上以水果口味為主的果凍，通過熬煮取山楂銀耳水制作成凍，為廣大消費者提供一種新型健康食品。該果凍風味獨特，同時拓展了銀耳的加工利用范圍，有利于提供銀耳的經濟價值。本[發明專利]通過試驗確定山楂銀耳果凍中的原料配比，以提高果凍的口感和風味，使得該果凍富含銀耳的多種營養成分又不具有藥用食材的風味。
本[發明專利]公開了一種山楂銀耳果凍，其由山楂銀耳水、食用明膠粉和白砂糖組成。本[發明專利]選用了保健功能多樣的銀耳和開胃消食的山楂，有別于現市面上以水果口味為主的果凍，通過熬煮取山楂銀耳水制作成凍，為廣大消費者提供一種新型健康食品。該果凍風味獨特，同時拓展了銀耳的加工利用范圍，有利于提供銀耳的經濟價值。本[發明專利]通過試驗確定山楂銀耳果凍中的原料配比，以提高果凍的口感和風味，使得該果凍富含銀耳的多種營養成分又不具有藥用食材的風味。
