[00073322]一種生肉保鮮膜及其使用方法
技術詳細介紹
本發明涉及肉類保鮮技術領域。一種生肉保鮮膜，是兼具可食性與水溶性的膜材料。該生肉保鮮膜的使用方法，是用該生肉保鮮膜包裹生肉。本發明生肉保鮮膜，采用兼具可食性與水溶性的膜材料做成保鮮膜后包裹生肉，可吸收生肉表面的水分，因此可降低生肉的水分活度，而且與生肉貼合性更好，隔絕了生肉與空氣的接觸，從而提高了生肉的儲藏穩定性，而且由于是由可食性和水溶性的材料制成，能夠完全溶解并且對環境友好，因此減少了使用傳統的化學高分子材料保鮮膜造成的白色污染。
