[00070849]用于提取豆渣中的膳食纖維和蛋白質的系統
技術詳細介紹
本實用新型提供一種用于提取豆渣中的膳食纖維和蛋白質的系統，包括依次相連的前處理裝置、脫脂裝置、膳食纖維提取裝置一、蛋白質提取裝置和膳食纖維提取裝置二；濕豆渣被投入到前處理裝置中，前處理裝置將濕豆渣粉粹成豆渣粉，并進行烘干，烘干后的豆渣粉被送入脫脂裝置中進行脫脂得到脫脂豆渣粉，脫脂豆渣粉投入到膳食纖維提取裝置一中，加入堿液反應后，得到上清液一和沉淀物一，沉淀物一為水不溶性膳食纖維，將上清液一通入蛋白質提取裝置中，加入酸液反應后，得到上清液二和沉淀物二，沉淀物二為蛋白質，將上清液二通入膳食纖維提取裝置二，加入乙醇，得到沉淀物三，沉淀物三為水溶性膳食纖維。
