交易價格: 面議
所屬行業: 食品加工
類型: 發明專利
技術成熟度: 正在研發
專利所屬地:中國
專利號:CN201710229502.5
交易方式: 完全轉讓 許可轉讓 技術入股
聯系人: 科小易
進入空間
所在地: 福建泉州市
本發明公開了一種具有吸湯微孔結構的精細外形食品的成型方法,通過造?!c壓下振動注?!鋬觥∨鳌勰┐舶裣碌腡G酶交聯整套工藝,使食品外形精細大規模制作成為可能,在諸如肉制品、夾雜糕點、丸類制品、高筋面食等方面的外觀設計上有很大的應用空間,從而可望大幅提高食品經濟價值。
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