[00066055]一種糙米海帶無糖餅干及其制備方法
技術詳細介紹
本發明公開了一種糙米海帶無糖餅干，按照質量份包括以下組分：糙米粉45份-55份、低筋面粉45份-55份、海帶漿30份-40份、黃油25份-35份、全蛋液15份-20份、食鹽0.5份-1份，小蘇打0.3份-0.8份。本發明還提供一種糙米海帶無糖餅干的制備方法，糙米海帶無糖餅干是把糙米、海帶作為原料加入餅干制作中，不僅富含膳食纖維，而且富含天然活性碘，且無糖，是一種具有廣闊前途的新型健康營養型餅干。
本發明公開了一種糙米海帶無糖餅干，按照質量份包括以下組分：糙米粉45份-55份、低筋面粉45份-55份、海帶漿30份-40份、黃油25份-35份、全蛋液15份-20份、食鹽0.5份-1份，小蘇打0.3份-0.8份。本發明還提供一種糙米海帶無糖餅干的制備方法，糙米海帶無糖餅干是把糙米、海帶作為原料加入餅干制作中，不僅富含膳食纖維，而且富含天然活性碘，且無糖，是一種具有廣闊前途的新型健康營養型餅干。
