[00051857]一種循環超濾-鹽析結晶分離精制卵清溶菌酶的方法
聯系人： 華南理工大學
所在地： 廣東廣州市
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技術詳細介紹
摘要：本發明提供一種應用循環超濾—鹽析結晶分離精制卵清溶菌酶的方法。首先對卵清進行稀釋、微濾和超濾等預處理，獲得卵清溶菌酶原料液；原料液循環流經切向流超濾器中的膜組件，卵清溶菌酶溶液得到不斷分離和濃縮；再利用超濾和鹽析結晶集成進一步濃縮卵清溶菌酶溶液；卵清溶菌酶溶液在結晶罐中鹽析結晶。應用本發明方法，所獲得的溶菌酶晶體粒徑大于0.1mm，粒度均勻、形貌完整，具有典型的晶體X-射線衍射峰；比活力可達20,000U/mg以上，酶回收率可達70％以上，純化因子達25.1。
