摘要:高壓氣法大蒜去皮裝置,包括由基架和立架構成的支撐架,在基架上方至少轉動支撐有一根傳動軸,傳動軸連接有驅動電機,在每根傳動軸上均布安裝有多個傳動滾,在傳動軸上方安裝有去皮罐、進料倉和出料倉,去皮罐的前后兩端分別轉動支撐于進料倉和出料倉上,兩料倉前后固裝于立架上,去皮罐與傳動滾形成接觸,進料倉的內腔、出料倉的內腔通過去皮罐的內腔形成連通,去皮罐的內腔呈前小后大的圓錐狀;在進料倉的上端設有進料口,在出料倉的外側面上靠近下端的部位設有出料口,在進料倉、去皮罐和出料倉的中心穿裝有噴氣管,其上布滿噴氣孔,噴氣管的一端固定有封堵件,噴氣管的另一端通過管路與外設的空壓機連接。本裝置降低了去皮噪音、去皮干凈、提高了去皮效率、蒜米破損率低。