[00047576]一種以酒糟為原料的海鮮菇發酵培養基
聯系人： 陳偉鵬
所在地： 福建南平市
- 服務承諾
- 產權明晰
-
資料保密
對所交付的所有資料進行保密
- 如實描述
技術詳細介紹
本發明屬于食用菌生產技術領域，特別涉及一種以酒糟為原料的海鮮菇發酵培養基；包括以下重量份的原料：2.6?3.0份玉米粉；5.2?6.0份豆粕；0.7?0.9份磷酸二氫鉀；0.7?0.9份硫酸鎂；6?8份葡萄糖；20?22份白砂糖；1.2?1.6份蛋白胨；0.20?0.26份消泡劑；5?10份酒糟；620?660份水；通過加入6?8份葡萄糖和20?22份白砂糖，相比傳統的海鮮菇發酵培養基僅使用白砂糖或蔗糖，更有利于海鮮菇在各生長階段對于糖的吸收，從而能夠在海鮮菇的各生長階段均能快速吸收C、H、O元素，提高海鮮菇在發酵過程中對營養物質的吸收效率，從而縮短海鮮菇的生長周期，提高海鮮菇的總產量。
