[00045156]糧食及農產品中重金屬脫除技術

　　1、項目簡介
　　由于環境、耕地污染等原因，稻谷、小麥等糧食及茶葉等農產品紛紛面臨重金屬Cd、Pb等含量過高甚至超標的問題，重金屬在人體內經過常年積累，會對居民健康造成嚴重的傷害。在食品加工過程中，采用綠色安全的方法脫除重金屬，是解決此類問題的重要途徑之一。
　　2、創新要點
　?、匍_發了符合食品法律法規的高效、安全的復合重金屬脫除劑；
　?、卺槍Σ煌咸匦裕w粒、粉體、流體），研發了不同的脫除工藝與裝備；
　?、坶_發了無二次污染的重金屬固化回收技術；
　?、苷w技術通過了中國糧油協會組織的鑒定（中糧油學評字[2015]第29號），處于國際領先水平。
　　3、關鍵指標
　?、俑鶕煌咸匦约凹庸ひ?，重金屬脫除率在50%~95%范圍內可控調節；
　?、诿摮亟饘俟袒厥章士蛇_99。5%以上；
　?、垡悦准庸こ擅追蹫槔?，重金屬Cd可降低至0。06mg/kg，達到嬰兒食品標準，脫除成本低于100元/噸。
　　4、知識產權
　　一種整粒大米除鎘的方法（ZL 201510728523。2）
　　一種重金屬低的大米制品的制備方法（ZL 201510728523。2）
　　一種利用大米蛋白固化水中鎘離子的方法（ZL 201510728523。2）
　　一種表面活性劑脫除大米蛋白中重金屬的方法（ZL 201710249755。9）
　　一種高效節能型的整米循環除鎘方法（CN201910180327。4）