[00038497]一種谷物養生奶及其制備方法
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所在地： 吳忠市
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技術詳細介紹
本申請公開了一種全枸杞原漿口服液制備方法，包括：S1，取采摘時間為5天以內，常溫陰涼處儲存的枸杞，篩選完整果粒，送入清洗機清洗干凈，在通風的晾曬房，晾曬干；S2，將所述晾曬干的枸杞放入榨汁機中進行破碎，經過25-30目篩進行過濾，得枸杞原汁和過濾物；S3，將所述過濾物放入超低溫冷凍箱中，冷凍2-5個小時，將冷凍后的過濾物經過超微粉粉碎機進行粉碎，粉碎后經過30-50目篩篩選，獲得冷凍粉。本發明通過超低溫冷凍，能夠將枸杞的有效成分全部利用，減少了枸杞的浪費，較好的保全枸杞的營養成分，制備的枸杞汁內部結構小，質地均勻，不僅有益于吸收，包裝后不易分層和絮凝，提高枸杞汁的品質，且不添加防腐劑，有效的保證了全枸杞汁的食品安全。
