[00038460]一種腸道成膜性益生菌乳制品及其制備方法
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所在地： 吳忠市
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技術詳細介紹
自熱米飯生產線包括洗米裝置、泡米裝置、灌裝裝置、微波蒸煮裝置、封膜裝置、二次熟化殺菌裝置，所述洗米裝置將洗干凈的大米輸送給泡米裝置，泡米裝置將浸泡好的米輸送給灌裝裝置，灌裝裝置將浸泡好的大米及營養液定量的輸送到蒸煮盒；微波蒸煮裝置對蒸煮盒內的大米及營養液進行加熱蒸煮，在蒸煮盒內的大米均勻熟化后主動排出蒸汽以加快蒸煮盒內的營養液散發；封膜裝置對盛裝熟化的大米的蒸煮盒封裝后獲得半成品蒸煮盒；二次熟化殺菌裝置進行高溫殺菌及二次熟化。本發明還提供一種自熱米飯生產方法。通過選米、泡米、微波熟化、二次熟化等工藝，煮熟后的米飯的米粒之間的粘度較小，有嚼勁，口感較好，米飯不發生返生，適合制作自熱米飯。
