[00038450]葡萄藍莓蜜夾料
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所在地： 吳忠市
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技術詳細介紹
一種黃芪兔肉醬，包括以下原料及原料的重量份：植物油75～85份，兔肉10～20份，黃芪2.9～3.1份，甘草粉1.8～2.2份，辣椒20～30份，生姜7～9份，蒜4～6份，蔥2～4份，花椒粉0.9～1.1份，八角粉0.4～0.6份，丁香0.1～0.3份，味精粉0.9～1.1份，白胡椒粉0.9～1.1份，良姜粉0.9～1.1份，白砂糖0.4～0.6份，鹽3～5份。本發明提供的黃芪兔肉醬，將黃芪和甘草無骨兔肉合理的結合，炒制過程不僅保留了原有兔肉的營養價值，還將黃芪和甘草的營養巧妙的柔和到了兔肉里，將辣椒的辣味、丁香粉和八角粉的特殊香味巧妙的與兔肉搭配，使得本發明提供的黃芪兔肉醬營養價值比較高，且口感比較香醇濃厚。
