[00018708]牛初乳冷殺菌及低溫干燥造粒關鍵裝置技術開發
技術詳細介紹
牛初乳冷殺菌及低溫干燥造粒關鍵裝置技術開發
本項目采用了兩大關鍵技術，即：無機陶瓷膜除菌（冷殺菌）技術和低溫噴霧快速干燥造粒技術。采用陶瓷膜除菌，操作簡單，除菌效果好，并且不破壞牛奶中的有效成分，保持其原有的風味，保質期較傳統的"巴氏殺菌"要長。提高了牛奶除菌的技術水平，并且由于膜技術可以實現逐級分離，這樣可以提高牛奶深加工產品的種類和品質。采用低溫噴霧快速干燥造粒技術是針對現有干燥造粒技術的不足，當今國際相關技術的研究、開發現狀及發展趨勢，將快速氣流噴霧干燥技術、噴動旋轉流化造粒技術、先進的風力分選技術、成熟的PLC控制技術進行最佳匹配組合，強化低溫造粒干燥、顆粒風動分選和冷卻功能，使微顆粒造粒在密閉設備中連續穩定進行，可滿足農產品深加工，諸如乳制品、天然食品添加劑、南瓜、紅果、紅棗、葡萄功能食品乃至中草藥等熱敏微顆粒產品清潔生產的技術要求，使其加工工藝具有節能、高效、環保的特質，以符合現代食品生產要求。
