聯系人:
所在地:
該研究對食品加工產生的廢料如廢水、果渣、豆渣、薯渣進行綜合利用,可以生產出大量的副產品,如蛋白飼料、膳食纖維、添加劑、生物活性物質及環保型的包裝材料等,既使食品廢料的營養成分得以全面開發,又在實現廢物資源化的同時,實現了很好的經濟效益。是食品行業實現清潔生產,提高經濟效益,發展循環經濟的一條必經之路。對于解決我省乃至全國的食品行業的污染,提高食品行業的經濟效益和市場競爭力都將起到很大的作用,食品加工廢料的綜合利用具有廣闊的市場潛力和良好的前景。食品加工廢料的綜合利用研究是將環境保護技術應用到食品行業的一個研究課題,將食品與環保緊密結合,對于實現環境保護有長遠的意義。