[00011614]微生物酯酶的開發及應用
技術詳細介紹
本項目對鏈霉菌酯酶基因進行克隆，并轉化入大腸桿菌，構建重組工程菌株；同時構建長江流域的宏基因組文庫并對其進行篩選，獲得酯酶基因，隨后將其轉化大腸桿菌，誘導酯酶的高效。對表達的酯酶蛋白進行最適溫度、最適pH、熱穩定性、有機溶劑耐受性等各種指標的檢測，篩選出具優良性質的酯酶，探索其在洗滌添加劑及手性藥物拆分方面的應用。
應用領域
2003年，全球市場工業用酶市場容量達到23億美元，酯酶是其中一種廣泛使用的生物催化劑，在全球工業用酶市場占據很高的比例。面對日益高漲的能源成本、日益減少的石油煤炭儲量、環境污染以及經濟全球化，大規模的生物處理工藝來代替或者互補傳統的工業生產工藝是大勢所趨。主要應用于以下行業：食品加工、農業、制藥、工業、制漿造紙、紡織品、皮革處理以及烘焙工業洗滌添加劑方等
主要技術指標情況：
1、酯酶的最適表達條件。2、酯酶的最適催化反應溫度、pH，以及有機溶劑耐受性。3、在洗滌添加劑方面，檢測各類蛋白酶對酯酶的影響。4、藥物研發方面，檢測對布洛芬手性拆分的效率。
