1、追求健康、營養、均衡的飲食方式已經成為生活質量的評價要素。五谷雜糧作為傳統主食，其一直以蒸煮、熬制等傳統飲食方式被人們廣泛接受，在日常生活中，單一食材的傳統食用方式已經不能滿足全面均衡營養的飲食要求。當前，以五谷雜糧作為原料進行深加工處理得到的方便食品，可以根據不同適用人群的營養要求進行組分和含量的搭配，從而實現五谷雜糧的營養全面豐富和能量均衡的要求?，F有技術中，五谷雜糧的深加工應用非常缺乏，相應的深加工食品也非常匱乏。
2、目的是解決當前的深加工應用缺乏，深加工視頻匱乏的相關問題，滿足人體在各方面的能量需要，另一方面又具有良好的沖調性和口感，滿足消費者在視覺和味覺上的較高要求。主要技術：富硒發芽糙米雪花米片的原料按重量百分比包括：15～24%富硒發芽糙米，23～29%胚芽米，13～22%蕎麥，16～25%麥芽糊精，3～13%南瓜粉，4～9%黑芝麻，3～7%木糖醇；在加工過程中，將所述原料依次經過研磨、加水攪拌、膠磨、糖化和預糊化、蒸汽滾筒干燥、粉碎分離、風干之后得到5-7目的富硒發芽糙米雪花米片?？诟星逍?、營養豐富、能量均衡，可即沖即飲，食用方便。條件：具備富硒發芽糙米雪花米片及其加工方法的研發能力，具有相關知識儲備。成熟度：需獲專利授權，可實現量產。成本：降低生產成本。
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