[00091903]一種活性枸杞葉蛋白粉的制作方法
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所在地： 青海西寧
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技術詳細介紹
本發明涉及一種活性枸杞葉蛋白粉的制作方法，該方法包括以下步驟：(1)將枸杞葉經清洗、陰干后粉碎，過篩，得到枸杞葉粉；所述枸杞葉粉用純凈水浸泡，經離心分離后除去殘渣，得到枸杞葉漿液；(2)所述枸杞葉漿液移入提取罐內，用堿性水溶液進行提取，得到上清液；(3)所述上清液用酸性水溶液調成酸性，經離心分離，得到沉淀物；該沉淀物經冷凍干燥后即得活性枸杞葉蛋白粉。本發明采用選擇性溶解和沉淀技術，最大限度地除去枸杞葉中的糖分和粗纖維等次要營養成分，保留枸杞葉中最主要的營養成分，并能保持這些營養成分的生物活性。本發明工藝簡單、成本低廉，所得產品可作為食品添加劑、保健食品及化妝品添加劑。
