本[發明專利]公開了一種食用百合快速繁殖方法,其包括如下步驟:1)切取百合鱗片的中部或基部作為外植體;2)將外植體接種到誘導培養基上,所述誘導培養基包括MS基本培養基、0.5mg/L的BA和2mg/L的NAA,于溫度為24~26℃、光照強度為2500lx、光照時間為12h/d的培養條件下培植6周;3)取不定芽接種到繼代培養基上,所述繼代培養基包括MS基本培養基、2mg/L的BA和0.1mg/L的NAA,培養條件同步驟2);4)取增殖鱗莖接種到生根培養基上,所述生根培養基包括MS基本培養基和0.1mg/L的NAA,培養條件同步驟2);5)將百合小苗移植到培植基質中培植。本[發明專利]大大提高了名優品種百合外植體的不定芽誘導效果,同時不定芽分化率高、分化量大,生根培養后得到的百合小苗成活率達92%以上。