[00082673]一種添加蝦青素的蝦醬及其制備方法
技術詳細介紹
本[發明專利]公開了一種添加蝦青素的蝦醬及其制備方法，是由下述重量份的原料制成：蝦仁20?40％、黑芝麻15?30％、白酒2?20％、白醋1?10％、鹽1?10％、白砂糖1?10％、茶油1?10％、生姜粉1?10％、海苔粉1?10％、絞股藍1?10％、丹參1?10％、三七1?10％、黃芪1?10％、蝦青素微膠囊0.02?1％；本[發明專利]提供了一種添加蝦青素的蝦醬及其制備方法，由于含有蝦青素成分，具有很高的營養價值和保健作用。本[發明專利]的蝦醬無腥味、口感鮮美細膩，營養價值高，適合廣大人群。
