[00082643]一種含水蘇糖制劑的涼茶飲料及其制作方法
技術詳細介紹
本[發明專利]所述一種含水蘇糖制劑的涼茶飲料，包括中藥配方、果膠酶或者果膠復合酶、水蘇糖和白砂糖，所述中藥配方按照質量百分比包括：金銀花0?40％、菊花0?40％、夏枯草0?20％，甘草0?20％，淡竹葉0?10％，山楂0?10％，麥芽0?10％，菊苣0?10％，茯苓0?10％，白扁豆0?10％。本[發明專利]減少了白砂糖調節飲料甜度，解決了含糖飲料易引起齲齒等問題，其以中草藥為原料，食用安全健康，涼茶口感醇厚、香味濃郁，該中藥配伍能夠消食、健脾、促進消化，改善腸道菌群和微生態，可用于但不限于消化道疾病的預防及保健，而且增加了產品的醇厚感，具有特有的藥香，酸甜可口，提高了涼茶飲料的營養價值與保健功能。
