[00080112]一種紫薯飲料及其制備方法
技術詳細介紹
本[發明專利]提供一種紫薯飲料及其制備方法，所述制備方法包括紫薯的預處理、蒸煮、磨漿、酶解液化、糖化、離心、調味和滅菌等八個工序，所述制備方法不僅原料種類少，成本低，加工步驟少，生產效率高，且制備得到的紫薯飲料不僅保有濃郁、純正的紫薯口感，并且清香、甘甜，無添加劑，營養又健康，也具有增強機體免疫力、抗氧化、預防腸胃道疾病、降血脂、防癌等保健功能，發展前景廣闊。
本[發明專利]提供一種紫薯飲料及其制備方法，所述制備方法包括紫薯的預處理、蒸煮、磨漿、酶解液化、糖化、離心、調味和滅菌等八個工序，所述制備方法不僅原料種類少，成本低，加工步驟少，生產效率高，且制備得到的紫薯飲料不僅保有濃郁、純正的紫薯口感，并且清香、甘甜，無添加劑，營養又健康，也具有增強機體免疫力、抗氧化、預防腸胃道疾病、降血脂、防癌等保健功能，發展前景廣闊。
