[00079942]一種黑米復合固體飲料及其制備方法
技術詳細介紹
本[發明專利]公開一種黑米復合固體飲料及其制備方法。本[發明專利]以花色苷濃縮液、胎菊提取液和決明子、甜葉菊混合液為原料，添加麥芽糊精、蔗糖、黃原膠、CMC輔料改善產品的風味，利用噴霧干燥技術，制備出了一種快速溶解，酸甜適口，具有菊花、黑米、決明子特有的清香味的黑米復合固體飲料。本[發明專利]黑米復合固體飲料營養價值豐富，且富含明目保視的功能性成分，是一種理想的保健飲品。另外，本[發明專利]黑米復合固體飲料粉末細小，沖調性良好，沖調后沒有固體雜質或出現糊狀，飲用方便快捷。
