[00079913]一種含法夫酵母蝦青素的涼茶飲料及其制作方法
技術詳細介紹
本[發明專利]所述一種含法夫酵母蝦青素的涼茶飲料及其制作方法，包括中藥配方、果膠酶或者果膠復合酶、水蘇糖和白砂糖以及法夫酵母蝦青素，中藥配方按照質量百分比包括：金銀花0?40％、菊花0?40％、枸杞0?20％，甘草0?20％，桑椹0?10％，山楂0?10％，肉桂0?10％，菊苣0?10％，茯苓0?10％，黃精0?10％。本[發明專利]減少白砂糖調節飲料甜度，解決含糖飲料易引起齲齒等問題，其以中草藥為原料，食用安全健康，涼茶口感醇厚、香味濃郁，而且增加產品的醇厚感，具有特有的藥香，該中藥配伍有一定的保健作用，尤其是在清除自由基、延緩衰老等方面，提高涼茶飲料的營養價值與保健功能。添加法夫酵母蝦青素的這款飲料，控制適當的糖度，純天然色素、純天然抗氧化劑將是這款飲料的閃光點，極具市場發展前景。
