[00079798]一種調節血糖的袋泡茶及其制備方法
技術詳細介紹
本發明提出了一種調節血糖的袋泡茶及其制備方法，所述原料重量份配比為青錢柳：金花茶：苦瓜：山楂：梔子＝(1～10):(1～10):(1～6):(1～6):(1～4)。制備方法包括預處理、干燥、粉碎、包裝等步驟，真空冷凍干燥為最佳干燥工藝，最佳工藝參數組合為原料厚度0.2cm，預凍溫度?20℃，干燥時間30h。解決了現有技術中調節血糖的袋泡茶活性物質總多糖含量低、含水量高等技術問題。本發明實驗設計合理，制得的成品感官評分高、穩定性好，提高了調節血糖的袋泡茶的質量，簡單方便，安全有效，無毒副作用。
