本發明涉及養殖技術領域,尤其是一種白山羊養殖方法,經過對羔羊生產出來的第7日齡開始,直至第90日齡期間,對其采用的飼料的顆粒度以及投料量進行控制,使得羔羊能夠逐步適應飼料的變化,提高羔羊機體對飼養過程中,飼料變化的適應度,確保后期飼養過程中,在環境變化下,羔羊抵抗力增強,結合第90日齡后,采用斷奶料進行飼養,并飼養至少10天后,斷奶,并持續5天的斷奶料飼養,極大程度的避免羔羊斷奶后的營養跟不上,羔羊體質減弱的缺陷,改善了斷奶羔羊的體質,增強抵抗力,降低斷奶羔羊發病率,提高斷奶后山羊生長速率,降低料肉比。