本發明公開了一種多溯源碼農產品分級溯源管理系統及方法,其中,生產溯源子系統、加工溯源子系統和銷售溯源子系統分別與溯源服務器連接,并在各個溯源子系統上傳溯源信息至溯源服務器后,溯源服務器分配相應的溯源碼,同時由溯源子系統生成相應的溯源碼標簽。并且溯源服務器以溯源碼為主鍵,建立相應的溯源信息表,再將上傳的溯源信息保存至相應的溯源信息表中,從而外部設備通過根據溯源標簽而得到的生產溯源碼信息、加工溯源碼信息和銷售溯源碼信息,訪問溯源服務器而獲取相應的生產溯源信息、加工溯源信息和銷售溯源信息。因此,本發明能夠實現農產品全鏈條溯源,而且簡單可行。