本發明涉及一種利用四環素菌渣的方法,尤其是涉及一種利用四環素菌渣好氧生產酵母浸膏的方法,其特征在于:該方法包括如下步驟:a.種子活化培養、b.一級種子制備、c.二級種子制備、d.菌渣培養基制備、e.取步驟c制備的釀酒酵母、熱帶假絲酵母和EM原露二級種子,分別按質量百分比為1~10%接種量接入步驟d制備的菌渣培養基中,經好氧發酵、酶解、離心、微濾膜過濾、濃縮等步驟,可得酵母浸膏;本發明可使四環素生產企業排放的大量廢棄菌渣得以高效轉化,同時其產品可廣泛用于生物發酵、生物工程、生物醫藥等領域,且工藝簡單,成本低廉。