交易價格: 面議
所屬行業: 飲料類
類型: 發明專利
技術成熟度: 正在研發
專利所屬地:中國
專利號:CN201110349213.1
交易方式: 完全轉讓 許可轉讓 技術入股
聯系人: 科小易
進入空間
所在地: 廣東中山市
本發明涉及一種復合果醋飲料及其制備方法,以蘋果、南瓜、西紅柿、柿子為原料,生產果醋飲料,包括以下步驟:(1)復合果蔬汁的制備(2)復合果蔬汁酶解(3)酒精發酵(4)醋酸發酵(5)復合果醋的調配。與現有技術相比,本發明的特點是將四種營養價值和醫療價值都很高的果蔬原料混合發酵,并選擇了恰當的參數所制成的產品。本品具有顯著預防和減緩心血管疾病發展的功能。
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