[00077723]一種百香果雪梨復合飲料及其制備工藝
技術詳細介紹
本發明公開了一種百香果雪梨復合飲料及其制備工藝，復合飲料包括百香果汁、雪梨汁、白砂糖、檸檬酸、海藻酸鈉、瓊脂和水制備工藝：采用選料—清洗、切塊—榨汁—過濾—混勻—調配—殺菌—成品的加工工藝流程。本發明產品百香果香味濃郁，同時具有番石榴的清甜，產品美味營養，有利于增強人體抗疲勞、提高人體抵抗力，適宜各類人群食用，是一種集營養和保健價值于一體的低熱量、低脂肪的綠色食品。本發明采用的制作方法工藝簡單，操作簡便，適于規模生產、批量應用。
