[00077712]一種天然植物提取物復配食品添加劑及其制備方法
技術詳細介紹
本發明提出一種天然植物提取物復配食品添加劑，按質量百分比由以下組分組成：0.05%~5%的D?檸檬烯，0.0003%~0.01%的茶多酚，0.005%~0.5%的植酸，0.03%~0.6%的大豆異黃酮，0.0002%~0.5%的迷迭香提取物，0.05%~1.2%的乳化劑，0.001%~0.02%的助劑和余量去離子水。本發明還提出該天然植物提取物復配食品添加劑的制備方法。將本發明食品添加劑用于魚類深加工食品和肉類加工食品中，結果顯示：減少防腐劑、抗氧化劑、護色劑的用量。本發明的食品添加劑符合國家食品安全衛生標準要求，保證了食品安全，延長了食品貨架期。
