[00076332]一種果蔬保鮮方法
技術詳細介紹
本發明涉及聯合使用甲殼胺和海藻酸鈉共混材料保鮮果蔬的方法。本發明公開的保鮮果蔬的方法是采用濃度為0.1－5.0％的甲殼胺冰醋酸溶液和濃度為0.1－5.0％的海藻酸鈉水溶液先后涂抹果蔬，在果蔬的表面形成一層具有良好的抑菌作用和保濕性能的薄膜。本發明方法操作便捷，適用于各種果蔬特別是易腐爛變質的水果保鮮，具有很高的應用價值。
本發明涉及聯合使用甲殼胺和海藻酸鈉共混材料保鮮果蔬的方法。本發明公開的保鮮果蔬的方法是采用濃度為0.1－5.0％的甲殼胺冰醋酸溶液和濃度為0.1－5.0％的海藻酸鈉水溶液先后涂抹果蔬，在果蔬的表面形成一層具有良好的抑菌作用和保濕性能的薄膜。本發明方法操作便捷，適用于各種果蔬特別是易腐爛變質的水果保鮮，具有很高的應用價值。
