本發明涉及一種蓼子樸萃取物的制備方法。其特點是,包括如下步驟:1)選擇蓼子樸開花期的地上部分,自然陰干,粉碎后過40目篩得到蓼子樸粉;2)將蓼子樸粉裝入萃取釜中,以CO2流體為萃取溶劑,萃取壓力為20~35Mpa,萃取溫度30~75℃,提取0.5~3h;3)在超臨界狀態下,將攜帶有蓼子樸精油的CO2流體進入分離釜中,在分離壓力為5~11Mpa,分離溫度為30~50℃條件下,將超臨界CO2流體轉變為普通氣體,從而使被萃取出的蓼子樸精油分離得到黃綠色半流體。本發明的制備方法采用CO2超臨界流體提取具有抗果蔬采后病原菌蓼子樸萃取物,針對性強,可以獲取安全、無毒,對環境友好的果蔬保鮮劑。