[00073970]一種基于乙醇傳感器預測草莓品質等級的方法
技術詳細介紹
本發明涉及一種基于乙醇傳感器預測4℃貯藏條件下草莓品質等級的方法，屬于農產品采后質量控制領域。
該乙醇傳感器方法利用乙醇傳感器提取未知樣品氣味信息，通過分析草莓品質敗壞過程中揮發性乙醇濃度和腐爛指數之間的關系，并建立了基于乙醇濃度預測草莓腐爛指數的模型，測試者將提取的氣味信息帶入模型，可得出未知樣品的腐爛指數，并可根據未知樣品的腐爛指數判斷樣品的品質等級，做出對應的樣品處理。本乙醇傳感器方法可應用于無損快速檢測草莓品質，同時也為其它果蔬品質的無損快速檢測提供了指導。
