本發明公開了一種稻田生態養殖泥鰍的方法,包括以下步驟:對稻田施肥耙平,田埂內1-1.5m處挖掘外環溝,其內再挖掘“十”或“井”字形溝,形成相通的養殖溝;在外環溝搭起防逃裝置;外環溝設置有進水口、排水口和溢水口;采用生石灰化水對稻田消毒,次日將整個稻田耙動;將發酵后的畜禽糞肥施入稻田進行肥水;肥水后的稻田插入莖稈堅硬、抗倒伏、抗病害、耐肥力、在深水中生長及產量高的水稻品種的秧苗;秧苗返青后,將泥鰍苗放入稻田;養殖期間按泥鰍的生長投放食料,同時保持水質透明度為25-30cm。采用本發明的方法養殖得到的泥鰍,天然無污染,為純綠色食品;水稻施肥少,減少肥料投入的同時,稻田收獲的水稻還具有一定的增產。