[00069418]一種復合果汁飲料及其生產方法
技術詳細介紹
本發明公開了一種復合果汁飲料及其生產方法，該生產方法包括以下步驟：對果汁進行濃縮處理的同時收集及液化濃縮過程中蒸發出的水蒸氣，得濃縮液和帶香氣成分的活性水；將濃縮液和活性水混合得混合液，采用激光照射；將激光照射后的混合液移至密閉器皿進行超聲波和微波的協同處理；灌裝，得復合果汁飲料。本發明制作的復合果汁飲料，口感清爽，果香濃郁，風味佳，很好地保留了水果的典型香氣，由于是弱堿性飲料，符合人體弱堿性內環境要求，可以為細胞的生命運動提供良好的內部和外部環境，讓細胞更具活力，大大提升了品質和價值。本發明工藝簡單，成本低。
