本發明涉及電石冷卻裝置及其方法,包括電石冷卻塔,電石冷卻塔的上端開設沙粒入口,下端開設沙粒出口,在電石冷卻塔內設置有冷卻鍋軌道,冷卻鍋軌道上放置用于盛放電石的封閉式冷卻鍋;電石冷卻塔的沙粒入口和沙粒出口與沙粒轉運系統連通,形成沙粒轉運回路。本發明冷卻裝置采用沙粒作為冷卻工質,利用沙粒的流動性和自身的重力形成與電石冷卻鍋強制對流,加速冷卻,有效縮短冷卻消耗的時間,很大程度上降低了冷卻設備的投資成本,減少占用空間,提高了運行安全穩定性和經濟性,解決傳統電石冷卻過程中耗時長和占地空間大的問題。同時通過沙粒轉運系統完成沙粒的循環,調節沙粒轉運系統的速度,可以有效控制電石的冷卻效果。