[00066696]一種青茶的加工方法
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所在地： 廣西壯族自治區南寧
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技術詳細介紹
項目簡介：
本發明公開一種青茶的加工方法，屬于茶葉加工技術領域。加工步驟包括萎凋、搖青、殺青、揉捻、烘焙，采摘的茶葉先經室外自然萎凋，再放入室內鼓風機吹2-3小時萎凋，萎凋葉放入搖青機進行三次搖青，搖青葉殺青、揉捻、烘焙、包裝獲得本發明青茶。本發明青茶具有綠葉紅鑲邊、湯色金黃、香高味厚，喝后回味甘爽之特點。
