[00066691]一種寶壇香茶的加工方法
聯系人：
所在地： 廣西壯族自治區南寧
- 服務承諾
- 產權明晰
-
資料保密
對所交付的所有資料進行保密
- 如實描述
技術詳細介紹
項目簡介：一種寶壇香茶的加工方法(綠茶)，涉及茶葉加工技術領域，本發明(1)茶鮮葉做青(攤青、曬青、搖青)；(2)分級殺青；(3)先干燥為毛茶；(4)茶葉回潮造型；(5)低溫烘賠；(5)提凈；特征是：茶色澤翠綠，湯色黃綠，葉底嫩綠完整；香氣清高，還帶有蘭花香兼粟香；味純正，無苦澀；成品茶的含水率≤5.3、總灰分≤6.2、碎茶≤0.8、粗纖維≤10.2、水浸出物≥40.8，符合內外銷茶國家質量標準。
